|
sostiene LucaJones
|
|
29-02-2016, 11:40
... ma una ricetta per le orecchiette con le cime di rape ce la dai ?
STORMY BLUE Coilover Ohlins R&T - Sway bars Eibach - Conica 4.1:1 - Collettori scat I.L. Motorsport - Pipercross pannello - GWR street single exhaust - Mappatura www.marianiengineering.com -
"L'uomo non smette di giocare perché invecchia ma invecchia perché smette di giocare" G.B.Shaw 2.0
29-02-2016, 13:06
Jo 195 Ha scritto:... ma una ricetta per le orecchiette con le cime di rape ce la dai ? Non ne ho una diversa da quelle che trovi in rete. La differenza la fanno gli ingredienti che usi per fare la pasta e per condirla e le mani di chi impasta e cucina. Nella cucina italiana si fa molto meno uso delle spezie di quanto si faccia nella cucina di altri paesi, perche' non abbiamo bisogno di alterare o coprire il sapore degli ingredienti principali. Ci tengo a mettere in chiaro che a me piacciono le orecchiette con la ricotta schianta 
29-02-2016, 13:46
Che buona la ricotta asckuande, quando vado a trovare la zietta in quel di Acquaviva delle fonti (BA), un paio di barattoli me li compro sempre
 Per i non avvezzi alle leccornie ed alla favella pugliese, ecco di cosa si parla : https://it.wikipedia.org/wiki/Ricotta_forte
STORMY BLUE Coilover Ohlins R&T - Sway bars Eibach - Conica 4.1:1 - Collettori scat I.L. Motorsport - Pipercross pannello - GWR street single exhaust - Mappatura www.marianiengineering.com -
"L'uomo non smette di giocare perché invecchia ma invecchia perché smette di giocare" G.B.Shaw 2.0
29-02-2016, 14:06
Al posto delle orecchiette, consiglio i "maritati", ovvero orecchiette e piccoli maccheroncini mischiati insieme. Al Tuodí ne trovate una confezione decisamente buona allo scaffale della pasta fresca.
|
|
« Precedente | Successivo »
|
| Discussioni simili | |||||
| Discussione | Ultimo messaggio | ||||
| Giulia e LucaJones Tentativi Vani di abbordo informatico alla donzella Miatista |
28-04-2014, 14:07 Ultimo messaggio: giulia |
||||
