Fregolotta!

[Matsuda]

Va bene anche i dolci d'oltre oceano justo !?:chessygrin:

A Cesena c'è una pasticceria americana favolosa:
http://www.kevinandvictorysbakery.blogspot.com/

Siete in Romagna ma cercate l’America? Inseguite un regalo gustoso che non trascuri unapresentazione originale, magari unica?
Forse la bakery di Kevin e Victory di via Curiel, nel cuore di Cesena, è una passaggio obbligato.
Ma non lasciatevi ingannare dai nomi stranieri. I proprietari sono due ragazzi italianissini - Cesare e Valentina - e come nella migliore
delle tradizioni del Bel Paese l’idea di trasformare la passione per la cucina in un’attività commerciale è… della suocera.
«Cucinavamo cupcakes un po’ per tutti e riscuotevano molto successo - spiega Kevin - così un giorno, dopo averne sentito
e visto uno fatto da Victory, mia mamma ha lanciato l’idea di farne un lavoro, in un momento di crisi in cui peraltro, il lavoro non c’era».
E così è nata la bakery, non una semplice pasticceria che replica i tipici dolcetti americani bensì una bottega d’arte in cui ad essere in
vendita non sono solo i prodotti alimentari dal design unico perché ideato dagli stessi proprietari ma anche i mobili e gli altri accessori
esposti in negozio.
Nessuna paura che ai pasticcini americani dai colori eccentrici cesenati e non preferissero la tradizione?
«Abbiamo aperto in aprile ad abbiamo già rinnovato il nostro spazio - continua - proprio perché la nostra idea è apprezzata. Addirittura
a giugno dei turisti americani ci hanno confidato che siamo più bravi di loro nell’arte dei cupcakes.
Credo che molti apprezzino il fatto che diamo vita a dolci che dal punto di vista del design di presentazione non si possono più
riprodurre, quindi unici, utilizzando materie prime di qualità».

ALICE LOMBARDI
http://www.gagarin-magazine.it/