La miglior cantina e annata del Chianti

[MongolRally]

Visto che c'è un proliferare di toscani e chiantigiani, mi togliete una curiosità?
Qual'è la migliore cantina che fa chianti e di quali annate?

E anche: che differenza c'è tra il "rosso toscano" e il chianti? "Solo" la zona di produzione o si tratta proprio di vitigni differenti?

Avevo capito che non si potesse parlare di religione...:haha:

[Tuscany964]

Appunto, non dico che sia "IL MALE".
Dico solo che, da inesperto, è facile prendere inculate...molto più facile che con altri vini per cui vado più sul sicuro

Sicuramente si va più sul sicuro prendendo vini che si conoscono però scartandoli a priori se ne perdono pure tanti altri che meritano. In risposta al post originale stavo offrendo la possibilità di conoscere un pò meglio il Chianti (così forse qualche inculata ve la risparmio) e in aggiunta di percorrere qualche strada da sogno in buona compagnia. Ma volendo si potrebbe pure approfondire l'argomento (dovrei avere 4 vini differenti imbottigliati per febbraio e non tutti a base di sangiovese) e degustare anche del Nobile e Brunello per non dire dei Pecorini di Pienza e salumi locali. Volendo si potrebbe aggiungere una puntatina a Magione o una garetta al kartodromo per farsi 2 risate etc., etc...

[Tuscany964]

Mi piace l'idea del giretto con degustazione, porto Simona che può bere.

Lanf lo sai che mi fa sempre piacere rivedervi. Iniziamo a pensare come la vogliamo organizzare.

[enrymx5]

Sicuramente si va più sul sicuro prendendo vini che si conoscono però scartandoli a priori se ne perdono pure tanti altri che meritano. In risposta al post originale stavo offrendo la possibilità di conoscere un pò meglio il Chianti (così forse qualche inculata ve la risparmio) e in aggiunta di percorrere qualche strada da schoooogno in buona compagnia. Ma volendo si potrebbe pure approfondire l'argomento (dovrei avere 4 vini differenti imbottigliati per febbraio e non tutti a base di sangiovese) e degustare anche del Nobile e Brunello per non dire dei Pecorini di Pienza e salumi locali. Volendo si potrebbe aggiungere una puntatina a Magione o una garetta al kartodromo per farsi 2 risate etc., etc...

Spettacolo!! Di Pienza conservo un bellissimo ricordo, lì ho mangiato la zuppa di farro più buona della mia vita. Oltre a squisiti formaggi locali, ovviamente.
Direi che un bel giro dalle tue parti è d'obbligo, soprattutto se avrai qualche vino già pronto da assaggiare. :chessygrin:

E per i detrattori del Sangiovese...leggete qui:

http://archiviostorico.corriere.it/2012/...0f35.shtml

cioè, il vitigno più antico pare sia il Nebbiolo (dal quale si producono Barolo e Barbaresco), ma il più diffuso sembra essere il Sangiovese. Poi, è chiaro: certi vini possono piacere o non piacere, ma il vino deve essere di qualità e prodotto con cura. Ma sembra che il nostro Tuscany964 sia uno di quelli che lo fanno con passione.