Birra Artigianale

[alex zanardi]

Vicino casa mia ci stanno le birre Baldin e Troll

Ti straconsiglio la SUPER del Baladin, meravigliosa! (e a me le birre non fanno impazzire)

hai dimenticato il
http://www.birrificiotrunasse.it/
4 Km da casa mia, ed affitta gli spillatori vendendo la birra direttamente nei fusti, che mi pare il minimo per una festa che si rispetti

Dici poco! Teo Musso è stato uno dei primi produttori di birra artigianale in Italia! Sono stato anche a visitare la produzione, la cantina, la birreria-ristorante e il b&b e vi consiglio la visita.
Le Baladin le conosco tutte, sono principalmente di impronta belga che di solito sono le prime con cui ci si avvicina al mondo dell'artigianale.
In stile belgian strong ale, la Super e la Leon mi piacciono molto. Al contrario la Brune (stout) non mi fa impazzire.
Ottime anche le birre da invecchiamento in botte e le bibite.

confermo, Teo è stato un pioniere della birra artigianale, peccato solo che da quando ha ceduto l'attività le cucina non sia più la stessa :no_: