Birra Artigianale

[aleottosei]

Vicino casa mia ci stanno le birre Baldin e Troll

Ti straconsiglio la SUPER del Baladin, meravigliosa! (e a me le birre non fanno impazzire)

Dici poco! Teo Musso è stato uno dei primi produttori di birra artigianale in Italia! Sono stato anche a visitare la produzione, la cantina, la birreria-ristorante e il b&b e vi consiglio la visita.
Le Baladin le conosco tutte, sono principalmente di impronta belga che di solito sono le prime con cui ci si avvicina al mondo dell'artigianale.
In stile belgian strong ale, la Super e la Leon mi piacciono molto. Al contrario la Brune (stout) non mi fa impazzire.
Ottime anche le birre da invecchiamento in botte e le bibite.

[aleottosei]

http://www.birrificioemiliano.com/

straconsigliatissime :

fruttatissima ma amara. ne berrei delle cisterne interne



loro cavallo di battaglia: da provare assolutamente

La prima che stile è? Dal tuo commento azzarderei pale ale o ipa giusto?

edit: trovata, è una apa. Ecco perchè ne berresti a cisterne! :haha: Condivido

[fabryr.]

ci sarebbe anche questa,molto molto particolare,da parte mia provata qualche volta con amici è 11 gradi sembra quasi vino e viene servita nel calice,non è una birra da spararsi giù a boccali se vi capita provatela magari abbinata a qualche formaggio delicato giusto per accompagnare la bevuta..

[aleottosei]

😁 Provata provata, HY cuvee. Strong ale belga prodotta con metodo champenoise. La migliore della famiglia HY secondo me 😉
Inviato con Macrohard Wall 8.1

[Alberto T]

 Provata provata, HY cuvee. Strong ale belga prodotta con metodo champenoise. La migliore della famiglia HY secondo me 
Inviato con Macrohard Wall 8.1

Quoto, gran birra.

(s)fortunatamente un pub a 5 minuti a piedi da casa mia ne è ben fornito, è sempre una tragedia...

[alex zanardi]

Vicino casa mia ci stanno le birre Baldin e Troll

Ti straconsiglio la SUPER del Baladin, meravigliosa! (e a me le birre non fanno impazzire)

hai dimenticato il
http://www.birrificiotrunasse.it/
4 Km da casa mia, ed affitta gli spillatori vendendo la birra direttamente nei fusti, che mi pare il minimo per una festa che si rispetti

Dici poco! Teo Musso è stato uno dei primi produttori di birra artigianale in Italia! Sono stato anche a visitare la produzione, la cantina, la birreria-ristorante e il b&b e vi consiglio la visita.
Le Baladin le conosco tutte, sono principalmente di impronta belga che di solito sono le prime con cui ci si avvicina al mondo dell'artigianale.
In stile belgian strong ale, la Super e la Leon mi piacciono molto. Al contrario la Brune (stout) non mi fa impazzire.
Ottime anche le birre da invecchiamento in botte e le bibite.

confermo, Teo è stato un pioniere della birra artigianale, peccato solo che da quando ha ceduto l'attività le cucina non sia più la stessa :no_:

[aleottosei]

confermo, Teo è stato un pioniere della birra artigianale, peccato solo che da quando ha ceduto l'attività le cucina non sia più la stessa :no_:

Teo ha dei progetti mica da ridere: vuole arrivare nel 2020 ad essere il primo birrificio italiano completamente indipendente. Possiede già aziende agricole per la produzione di orzo ed altri cereali, luppolo ed altre materie prime da aggiungere poi alle birre. Si autodistribuisce e copre quasi completamente il fabbisogno di energia elettrica autonomamente, ha un laboratorio analisi personale dove ha sviluppato ceppi di lieviti propri e brevettato il bicchiere Teku... Insomma, mica l'ultimo homebrewer di passaggio

[ele mx-5]

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[ele mx-5]

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[ele mx-5]

solo birre....a riccione

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