Fregolotta!

[Mattia_Tolio]

Io ci sono!:chessygrin:

Sarò sempre presente dove:
- si guida
- si mangia
- si tromba

Potremmo fare un raduno dove riunire tutte e tre le cose????:haha::haha::haha:

Non sarebbe una cattiva idea :haha:

[P&R]

Rituale (*):

Versare la grappa nella tazzina e poi il caffè e lo zucchero (caffè).
Versare la grappa nella tazzina dopo il caffè (rasentin).
Tenere il piattino e versarci un po' di grappa, posarcela dentro .... aspettare un minuto ... e poi è tenera al punto giusto.

Normalmente, arrivati al rasentin si tira fuori il mazzo di trevisane, si formano le coppie e si decide se con/senza "accuso".
:chessygrin:


(*) Buone abitudini di fine pasto, ormai perse, e che pochi sanno ancora apprezzare.

[Matsuda]

Rituale (*):

Versare la grappa nella tazzina e poi il caffè e lo zucchero (caffè).
Versare la grappa nella tazzina dopo il caffè (rasentin).
Tenere il piattino e versarci un po' di grappa, posarcela dentro .... aspettare un minuto ... e poi è tenera al punto giusto.

Normalmente, arrivati al rasentin si tira fuori il mazzo di trevisane, si formano le coppie e si decide se con/senza "accuso".
:chessygrin:


(*) Buone abitudini di fine pasto, ormai perse, e che pochi sanno ancora apprezzare.

Paolo, ci attendevamo una disquisizione tra la Sbrisolona Mantovana e la Fregolotta Veneta.
Please try again later...
:chessygrin:

[Matsuda]

Va bene anche i dolci d'oltre oceano justo !?:chessygrin:

A Cesena c'è una pasticceria americana favolosa:
http://www.kevinandvictorysbakery.blogspot.com/

Siete in Romagna ma cercate l’America? Inseguite un regalo gustoso che non trascuri unapresentazione originale, magari unica?
Forse la bakery di Kevin e Victory di via Curiel, nel cuore di Cesena, è una passaggio obbligato.
Ma non lasciatevi ingannare dai nomi stranieri. I proprietari sono due ragazzi italianissini - Cesare e Valentina - e come nella migliore
delle tradizioni del Bel Paese l’idea di trasformare la passione per la cucina in un’attività commerciale è… della suocera.
«Cucinavamo cupcakes un po’ per tutti e riscuotevano molto successo - spiega Kevin - così un giorno, dopo averne sentito
e visto uno fatto da Victory, mia mamma ha lanciato l’idea di farne un lavoro, in un momento di crisi in cui peraltro, il lavoro non c’era».
E così è nata la bakery, non una semplice pasticceria che replica i tipici dolcetti americani bensì una bottega d’arte in cui ad essere in
vendita non sono solo i prodotti alimentari dal design unico perché ideato dagli stessi proprietari ma anche i mobili e gli altri accessori
esposti in negozio.
Nessuna paura che ai pasticcini americani dai colori eccentrici cesenati e non preferissero la tradizione?
«Abbiamo aperto in aprile ad abbiamo già rinnovato il nostro spazio - continua - proprio perché la nostra idea è apprezzata. Addirittura
a giugno dei turisti americani ci hanno confidato che siamo più bravi di loro nell’arte dei cupcakes.
Credo che molti apprezzino il fatto che diamo vita a dolci che dal punto di vista del design di presentazione non si possono più
riprodurre, quindi unici, utilizzando materie prime di qualità».

ALICE LOMBARDI
http://www.gagarin-magazine.it/

[Elwood Blues]

la sbrisolona ha le mandorle...ci sono anche nella fregolotta? (mai mangiata, finalmente avete una scusa per bannarmi!)

[backtothefuture]

Veramente a Begamo i miei zii la chiamo la "sbrisolona"......in effetti briciole a quintali ! Bona però!

[Elwood Blues]

Veramente a Begamo i miei zii la chiamo la "sbrisolona"......in effetti briciole a quintali ! Bona però!

la sbrisolona è quella mantovana

però a conti fatti non so cosa cambi tra le due

[alessandrogelsi]

Curioso di assaggiarla...... ppassa e porta una fetta !!!

[Szymon]

Quasi Flo, è una pasta frolla, molto più secca e compatta rispetto alla base del CheeseCake che, di solito è una pasta sbriciolata e ricomposta.
Oddio, che fame, ne prendo un'altro pezzo!
:chessygrin:

Ma i veneti del forum che ne dicono?

A vederla così mi sembra la sbrisolona senza le mandorle :chessygrin:

[Gyu71]

Nella patria delle Chianine la "sbriCiolona" è un salume fresco speziato al finocchio selvatico
che si sbriciola mentre lo si affetta!

Ah... l'italia stretta e lunga!!!