Ristorante in Firenze

[Matsuda]

Per la Fiorentina,

da buon Piemontese voglio togliermi lo sfizio per la cucina toscana/fiorentina siamo andati l'altra settimana in una trattoria dietro il ponte vecchio che ci avevano suggerito, i 4 leoni mi sembra si chiami

Ah sì, ci sono stato qualche anno fa, sono stato bene.

Si trova in piazza della passera, sai che cos'è la passera in fiorentino?
:oops:

Ti do un indizio: non è un uccello, ma quella piazza un tempo era un luogo di casini e donnine dotate di passera a noleggio...
:chessygrin:

[Matsuda]

Ragazzi io ricordo molto anni fa di aver mangiato un ottima fiorentina alla "trattoria due G"... ricordo anche di aver bevuto il sangue rimasto in due piatti di 50cm circa di diametro :haha: ahahahah....

No dai!
In via Cennini alla stazione?
Ci ho lavorato quando ero uno studentello squattrinato!

[Dangerfield78]

No dai!
In via Cennini alla stazione?
Ci ho lavorato quando ero uno studentello squattrinato!

....quanto è piccolo il forum! :WohoW:

[EBI]

Ah sì, ci sono stato qualche anno fa, sono stato bene.

Si trova in piazza della passera, sai che cos'è la passera in fiorentino?
:oops:

Ti do un indizio: non è un uccello, ma quella piazza un tempo era un luogo di casini e donnine dotate di passera a noleggio...
:chessygrin:

E la proprietà era pure della curia... ecco perché l'edificio dove ora c'è la piazza fu raso al suolo

Cmq ai 4 leoni è fenomenale la pasta al formaggio ripiena alla pera

[davidino]

... e dopo esserti goduto la fiorentina ed esserti fatto estirpare un rene ti consiglio "Antica Osteria 1" in Borgo Ognissanti 4. Ci andava a mangiare quando ho lavorato a Firenze.
E' a un tiro di schioppo dal centro, si mangia bene e i prezzi sono interessanti.
Sorvola la proprietaria svampita.

[TIGO]

Quoto Trattoria Mario e Perseus. I 4 leoni invece sconsiglio caldamente. Ho sempre speso pochissimo e mangiato abbastanza bene alla Trattoria "A casa mia" in S. Ambrogio. Ti consiglio assolutamente di provare il banchino di lampredotto.in p.za. S.Lorenzo.

[Yusaku79]

Infatti è proprio il piatto che presi l'altra settimana,

squisitissimo!!!

E la proprietà era pure della curia... ecco perché l'edificio dove ora c'è la piazza fu raso al suolo

Cmq ai 4 leoni è fenomenale la pasta al formaggio ripiena alla pera

[Number34]

Trattoria da Mario
potete chiudere il topic

[Costa]

Ora esce il talebano che è in me :chessygrin:...dite quello che vi pare ma la Fiorentina la potete mangiare in qualsiasi ristorante del mondo! Basta sapere come deve essere cucinata, anche perchè la vera fiorentina andrebbe fatta con la Chianina sopra il Kg di peso e frollata almeno 45giorni fuori dal frigo e sfido chiunque a trovare un ristorante simile!
Detto ciò se vuoi mangiare le vere prelibatezze Tipiche Fiorentine (e ne rimango che EBI e Matsuda ancora non te l'abbiano detto) devi andare in Piazza Torquato Tasso al "Tranvai" e gustarti le frattaglie tipiche della cucina che non troverai in nessuna altra parte dell'Universo conosciuto :haha:.

[EBI]

Ora esce il talebano che è in me :chessygrin:...dite quello che vi pare ma la Fiorentina la potete mangiare in qualsiasi ristorante del mondo! Basta sapere come deve essere cucinata, anche perchè la vera fiorentina andrebbe fatta con la Chianina sopra il Kg di peso e frollata almeno 45giorni fuori dal frigo e sfido chiunque a trovare un ristorante simile!
Detto ciò se vuoi mangiare le vere prelibatezze Tipiche Fiorentine (e ne rimango che EBI e Matsuda ancora non te l'abbiano detto) devi andare in Piazza Torquato Tasso al "Tranvai" e gustarti le frattaglie tipiche della cucina che non troverai in nessuna altra parte dell'Universo conosciuto :haha:.

E vabbè: ma lui ha scritto "pensavamo di andare in un buon ristorante a provare la famosa Fiorentina".. se mi fa una domanda specifica, non è che lo mando a mangiarsi la poppa, la lingua o il lampredotto (booooooooooooooono!) :chessygrin:

E poi: trovala la Chianina in qualunque ristorante del mondo... come minimo sarà stata macellata un paio di mesi prima

Cmq sul concetto sono d'accordo: ce n'è di roba tipica che non trovi da altre parti, mentre una più-o-meno bistecca la trovi ovunque...